
Улучшитель «Фрости Премиум»
- В наличии
7 530 ₸/кг
Минимальная сумма заказа на сайте — 22 400 ₸
Улучшитель «Фрости Премиум»
Комплексный улучшитель универсален и разработан для решения широкого спектра задач, что делает его идеальным выбором для небольшого производства. Он обеспечивает стабильное качество при производстве продукции, подходит для технологии быстрого замораживания полуфабрикатов (круассанов и др.) и гарантирует сохранение структуры теста после разморозки. При производстве ремесленных хлебов улучшитель способствует формированию превосходной пористости, эластичного и мягкого мякиша, а также улучшает внешний вид изделий. Благодаря своей универсальности он одинаково эффективен как для багетов и слойки, так и для объемных тестовых заготовок, обеспечивая высокий уровень качества даже при использовании муки с пониженным содержанием клейковины.
Дозировка: 1,5 - 3,0% от массы муки
Упаковка: удобные мешки по 10 кг
Срок годности: 12 месяцев
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Россия |
| Вес | 10000 г |
| Упаковка | Мешок |
| Тип | Улучшитель |
- Цена: 7 530 ₸/кг
